【朗報】ワイが発明した揚げない唐揚げ、美味すぎる

材料
鶏胸肉
醤油
料理酒
練りしょうが
練りにんにく
水
片栗粉
油は一切なし←ここがポイント

作り方１
鶏肉をカットしてフライパンで茹でる
焼くのでも炒めるでもなく、水を入れて蓋をして火力弱めに茹でる

中まで火が通ったら肉だけボウルに移す。ゆで汁は全部捨てる
唐揚げの味付けに使ってるやつを全部ボウルにぶちこんでかき混ぜて１０分以上は漬けておく

作り方２
漬け終わったら餡かけを作る。目的はタレが肉に絡めるため
タレを全部フライパンにぶちこんで片栗粉を少々かけてかきまぜておく
ある程度混ざったら加熱してかきまぜるとドロドロの餡になる
ここで鶏肉も足して絡ませる
トドメに刻みネギを一掴み分ぐらいかけて完成

ただの焼き鳥やん