【悲報】チャーハン作りの正解、分からな過ぎる

【悲報】チャーハン作りの正解、分からな過ぎる

1: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:37:22.38 ID:9S931o160.net

ワイのはとりあえず健康面でビビって塩少なすぎてる気がする

2: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:38:38.83 ID:bt9IgLgR0.net

冷凍でいいだろ冷凍で
3: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:39:11.77 ID:9S931o160.net

・卵の順番、溶き具合、ご飯とあらかじめ混ぜるか
・醤油の有無
・料理酒の有無
・ラード
・ごま油

このへんがみんな言うこと違う

9: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:40:22.21 ID:lG7THq7c0.net

>>3
醤油無しとかおるか？
11: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:41:00.26 ID:9S931o160.net

>>9
リュウジとロバート馬場は入れてなかった
4: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:39:41.69 ID:g8t81gAR0.net

卵かけごはん炒めをチャーハンと言うやつは料理下手
5: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:39:47.64 ID:2SUwfwgN0.net

卵とか溶かないよ
6: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:39:57.14 ID:FRKEnYdg0.net

油が多い肉を使うかどうかでかわる
7: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:40:02.54 ID:dACREC1s0.net

もうどうでもええやん
8: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:40:02.87 ID:SbTRzH5Nd.net

玉子とご飯とウェイパー焼くだけや
10: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:40:38.13 ID:KMQ3Mj1V0.net

ご飯は投入する前に水で洗って完全分離させればええだけや
卵コーティングとかいらん
12: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:41:44.03 ID:ZsmoG6Sk0.net

中華料理屋で働いてたが
基本的に家でパラパラチャーハンは無理やで
大体モソモソとかボソボソになる
別にそれが悪いとは言わんが勘違いしてる奴ガチで多い
36: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:49:10.72 ID:sfjZNXfi0.net

>>12
炒める時にどうしても米がくっつくんだよね
米の水分量調整してもダメだわ
どうすりゃええんや
43: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:50:39.91 ID:fS/ghHNQ0.net

>>12
普通に出来るけど
13: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:41:51.24 ID:/riytXv10.net

チャーハンで大事なのは鍋振りやぞ
14: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:42:26.22 ID:6tldSTdl0.net

1.熱した中華鍋に油を引く
2.卵を割り入れ混ぜる
3.お好きな冷凍チャーハンをブチ込み、炒めて完成！
15: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:42:38.81 ID:lXJW1PND0.net

卵半熟の時に上からご飯ぶち込んで混ぜるのが満足度高い
16: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:43:13.61 ID:1zTuMpDBd.net

正直卵いらなくね
17: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:43:51.52 ID:IGqUBkR10.net

醤油は鍋の周りに一周だけして香り付けや
18: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:44:09.52 ID:o8XCEa0e0.net

家庭のガスコンロだとむしろ弱火でゆっくり時間をかけて炒めた方が上手くいく事に気づいた
22: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:45:30.84 ID:uhPWwCIp0.net

>>18
これ
19: 名無しさん＠VIP 2024/07/28(日) 20:44:40.72 ID:wtILCaId0.net

冷凍食品は神
引用元: https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1722166642/

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